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北京西餐业协会今年将推三大举措

发布时间:2021-05-28    来源:首页89606

本文摘要:我们通过建立海外交流协会,举办国内西餐美食节,扩大西餐业电气商务平台三项措施,需要认识到北京西餐企业最近海外西餐的发展趋势。

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我们通过建立海外交流协会,举办国内西餐美食节,扩大西餐业电气商务平台三项措施,需要认识到北京西餐企业最近海外西餐的发展趋势。最近,北京西餐业协会会长魏青拒绝接受记者采访时,今年,协会水平的对外交流成为首都西餐业发展的重点。措施1:国外交流协会4月26日,作为北京西餐业协会的代表,魏青飞与加拿大与当地饮食协会协商加入饮食交流协会的明确事项。

据报道,中加餐饮交流协会是北京西餐业协会首次与国外餐饮协会携手打造的海外机构,致力于加强中加两国餐饮文化的交流。中加餐饮交流协会今年初顺利在加拿大温哥华注册。该机构作为北京西餐业协会的海外分支,在中国不会自由选择10家西餐企业,与加拿大饮食品牌频繁交流,将原汁原味的加拿大饮食带回国内,将西餐业协会特色饮食企业集中在加拿大开业。据了解,重组中加餐饮交流协会后,北京西餐业协会还计划在法国、德国、比利时、美国等国设立海外协会。

魏青回应说,西餐再次发生了相当大的变化,人们印象中程序复杂的传统西餐开始新鲜时尚。在食材的制作中,更加重视反映原料的原汁原味,使人们更加新鲜健康,食材的组合也经常出现中西混合的倾向,世界菜肴登场。面对变化多端的西餐文化,国内的西餐企业如果不能吃西餐的话就会相当关门,在欧美等地建立交流协会,更多的国内的西餐企业可以自学西餐的新做法,更好地为国内的西餐市场服务。措施2:世界美食文化节不仅带领国内西餐企业在国外开展交流、自学,北京西餐业协会也将国内作为世界美食展示的最重要平台。

今年7-12月,2014北京国际美食盛典第十届国际西餐文化节在北京举行,通过各种展览、选票、论坛向国内消费者展示世界美食文化和中国与世界美食交流的成果。据了解,今年美食节的重头戏北京国际西餐文化节世界美食文化展沿袭了2013年世界名品美食季节的平台结构,预计有40个国家不会来展览。利用这个大平台,北京西餐业协会不仅为北京西餐企业获得了非常丰富专业的产品食材订单平台,还为北京消费者获得了数十个国家、数千种美食、数百种名酒的美食选择市场。

魏青告诉北京商报记者,今年是西餐美食文化节的第十年,十年磨剑,今年的美食文化节不仅是精彩的美食文化展,在期间召开会议的西餐十年高峰论坛上,整理发表了北京西餐业十年的发展成果,举办了西餐名厨、十大主题西餐店的选票等活动,使中外餐饮企业的文化交流更加有趣多样。措施3:帮助餐饮企业扩大电子商务平台,建立海外交流协会,是为了带领国内西餐企业回顾,举办西餐文化节是为了更多海外餐饮企业。出入,促进了更多的交流契机。

据报道,为了更好地协助北京西餐企业蓬勃发展,北京西餐协会还计划在今年扩大电子商务平台,协助国内西餐企业建立及时、全面的纵向交流和合作。北京西餐业协会计划为首都所有西餐企业建立电子商务平台,使西餐企业在该平台上共享资源。该电子商务平台不仅可以在西餐企业和原材料供应商之间搭建便利的交易桥梁,还可以帮助消费者构建在线预约、缴纳、销售等一系列消费行为。

魏青回答说,我们希望通过专业的网络平台有效地融合信息化和饮食,提到饮食电器商品还只想起淘宝,确实可以在线融合,解决问题企业订单、人才采用等问题,使西餐企业之间的交流更加顺利。


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